Нерюнгринская птицефабрика – поставщик социальной, экологически чистой продукции

Нерюнгринская птицефабрика - одно из ведущих сельскохозяйственных предприятий Якутии, надежный поставщик экологически чистой продукции на внутренний рынок республики и за ее пределы, проверенный товаропроизводитель, играющий значительную роль в пищевой промышленности региона.

О том, как сегодня работает птицефабрика и планах на ближайшее будущее рассказывает директор птицефабрики Николай ИВАНОВ.

- Николай Сергеевич, сколько мяса птицы и яиц производит Нерюнгринская птицефабрика? Какой ассортимент предприятием предлагает своим клиентам? Кто входит в число постоянных покупателей?

- Нерюнгринская птицефабрика – крупнейший сельскохозяйственный производитель в Якутии. Наша продукция пользуется спросом в республике и соседних регионах. Мы обеспечиваем свежим, диетическим, низкокалорийным, экологически чистым мясом бройлеров и диетическим яйцом Нерюнгринский район, столицу и улусы. На протяжении многих лет продукция нашей птицефабрики находится в меню почти каждой семьи в Нерюнгринском районе.

Мы успешно выполняем задания правительства республики по всем производственным показателям. За прошлый год собрано более 36 миллионов штук яиц при численности кур-несушек более 100 тысяч голов. Сбор яйца ежесуточно составляет около 100 тысяч штук.

Поголовье цыплят-бройлеров составляет более 280 тысяч. За прошлый год произведено более 2,7 миллиона тонн мясных продуктов.

Нерюнгринская птицефабрика выпускает 12 наименований продукции, которая пользуется неизменным спросом у потребителей: тушки цыпленка-бройлера целиком, а также в разделке - в виде готовых наборов.

Помимо привычной «заморозки» наша птицефабрика (единственная в Якутии) поставляет на торговые прилавки Нерюнгри и других городов республики охлажденную продукцию. При охлаждении в птице сохраняются все необходимые микроэлементы и витамины, значительно экономится время приготовления, т.к. долгой разморозки ждать не приходится. Охлажденная продукция очень востребована и популярна.

Мы понимаем, что куриное мясо - продукт диетический, поэтому стараемся сделать его «социальным» - доступным для людей с любым уровнем достатка.

- В чем преимущество нерюнгринской птицы перед продукцией других поставщиков?

- Всем известно, что Нерюнгринская птицефабрика не пользуется так называемыми «ускорителями роста». Для выращивания молодняка мы не используем никакой «химии». Наша птица набирает вес естественным образом в стандартные сроки. Кормовую базу формируем только из натуральной продукции от известных производителей. Поэтому нерюнгринская курочка является экологически чистой.

Среди деловых партнёров Нерюнгринской птицефабрики – известные предприятия оптовой и розничной торговли, которые дорожат своей репутацией и делают ставку исключительно на качественный товар. Например, на протяжении многих лет  приобретает нерюнгринских бройлеров компания «Айгуль». Питательные и полезные обеды из местной курочки готовят для шахтеров на предприятиях компании «Колмар».

Среди наших постоянных покупателей – бюджетные учреждения: школы, детские сады, больницы, у который особые требования к качеству продукции. Люди, имеющие проблемы со здоровье, в том числе аллергии, отдают предпочтение местной продукции.

На местных прилавках можно найти продукцию дешевле. Но цена нерюнгнринских кур соответствует качеству и затратам, которые несет предприятие, чтобы вырастить экологически чистый продукт.

- В последние годы Нерюнгринская птицефабрика остро нуждалась в финансовом оздоровлении. Предприятию не удавалось решать самостоятельно вопросы развития материальной базы. Требовалась поддержка со стороны. Каким образом удалось решить эту проблему?

- С сентября 2017 г. Нерюнгринская птицефабрика вошла в состав АО «Сайсары». В апреле 2019 г. распоряжением Министерства имущественных и земельных отношений управляющей компанией АО «Сайсары» была назначена АО ФАПК «Туймаада». Для улучшения финансового состояния Нерюнгринской птицефабрики генеральный директор АО ФАПК «Туймаада» Петр Семенович Ефремов совместно с ведущими специалистами неоднократно посещали Нерюнгринскую птицефабрику. Были даны практические советы, разработаны организационные и технические мероприятия по оздоровлению финансового состояния птицефабрики.

Чтобы Нерюнгринская птицефабрика работала на полную мощность, требуются значительные инвестиции, так как часть производственного оборудования морально и физически устарела и требует замены. С помощью АО ФАПК «Туймаада» в 2019 году и в первом квартале 2020 года для убойного цеха приобретена линия разделки тушки бройлера и кожухотрубный теплообменник на горячую воду, дымосос для паровой котельной, глубинный насос для скважин холодного водоснабжения, аппарат высокого давления мойки клеток ООО «АСТАРИ» для качественной уборки цехов цыплят-бройлеров, блок управления, поддув, двигатели и запасные части для центральной котельной. Три миллиона рублей были направлены на обновление материальной базы.

В планах приобретение для убойного цеха линии автоматической обвалки филе и стрейч- упаковщик для разделки (что значительно улучшит качество продукции), модернизация оборудования цеха инкубации, расширение убойного и холодильного цехов, ремонт складов и загрузочных платформ на участке приемки и переработки грузов и другие технические мероприятия.

Планируя развитие предприятия, мы руководствуемся Посланием главы Якутии Айсена Николаева и Доктриной продовольственной безопасности Российской Федерации, утвержденной Указом Президента РФ Владимира Путина  в январе 2020 года. Стратегической целью является обеспечение населения безопасной, качественной и доступной сельскохозяйственной продукцией.

- Нерюнгринскяа птицефабрика становится популярным местом работы. С чем это связано?

- В последнее время мы стали больше внимания уделять улучшению условий труда, стараемся стимулировать хорошую работу достойной оплатой. Помогаем работникам повысить квалификацию, направляем на обучение в другие регионы страны, на ведущие предприятия птицеводческой отрасли. Недавно наши рядовые работники вместе со специалистами побывали в Татарстане, познакомились с уникальным опытом работы.

Прошли обучение мастер по ремонту холодильного оборудования Александр Борисов, заместитель директора Ольга Французова, зооинженер Наталья Мосман, птицеводы Ирина Лещева и Саргылана Быккасова.

Сегодня численность работающих составляет более 200 человек. Стараемся принимать на работу энергичную и перспективную молодежь. Но костяк предприятия – это ветераны, которые отлично знают свое дело и готовы делиться опытом с начинающими. Это Александра Попова, Татьяна Аникина, Ольга Французова. Нина Замановская, Фарида Латипова, Антонина Кучеренко, Анна Костромыкина и другие.

В марте 2020 года на птицефабрике принят новый Коллективный договор, устанавливающий взаимные обязательства между работниками и работодателем по вопросам условий труда, в том числе оплаты труда, занятости, переобучения, условий высвобождения работников, продолжительности рабочего времени и времени отдыха, улучшения условий и охраны труда, социальных гарантий, льгот и компенсаций, повышение уровня жизни работников и членов их семей, создание благоприятного психологического климата в коллективах. Условия Коллективного Договора обсуждались в коллективах структурных подразделений, на общем собрании коллектива. Администарция птицефабрике внимательно относится к мнению и пожеланиям работников. Это положительно отражается на результатах работы.

- Нерюнгринская птицефабрика активно способствует созданию продовольственной безопасности Якутии. В связи с неблагополучной ситуацией по коронавирусу какие предупредительные меры  выполняются на предприятии?

- Наша птицефабрика – стратегический объект по созданию запаса продовольствия для всей Якутии. Это огромная ответственность, поэтому у нас разработаны и реализуются жесткие меры профилактики коронавируса согласно рекомендациям Министерства здравоохранения и Роспотребнадзора России. Действует строжайший пропускной режим, приобретены новые аптечки и одноразовая одежда. Введен беспрецедентный контроль на всех участках.

К слову сказать, жесткий контроль у нас действует постоянно, работает собственная лаборатория, проводят мониторинг предстатели  Роспотребнадзора, Россельхознадзора, ветеринарная служба. При любых обстоятельствах наша продукция должна быть вне подозрений, поэтому мы уделяем самое пристальное внимание соблюдению всех санитарных требований. Прежде всего, мы заботимся о качестве. Наши покупатели должны знать: нерюнгринское – значит, лучшее.